やっとレモン収穫   




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忙しさでほったらかしだった庭のレモン。
この頃はみずみずしい青レモンだった。





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年を越してもまだ木になったままだったレモン。

先週やっと収穫したと思ったら数日後に雪が降って
なんとぎりぎりセーフだった!






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剪定もせずほったらかしだから
これだけの収穫でも嬉しいもの~♪





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スライスしてジップロックに入れ冷凍保存。
今まで使いかけのレモンをダメにすることが多かった。
これでしばらくは必要な時に必要な分だけ使えそう。
新鮮なうちに残り数個のレモンもはちみつ漬けにしよう。



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by juju-19451006 | 2018-01-27 00:48 | 日々の出来事 | Comments(4)

Commented by shizuo7f at 2018-02-02 17:06
わぁ~!真っ黄色。
美味しそうなレモン、って言うより酸っぱそう、
でもスライスレモンを見てたら^^;。
食べて健康はちみつ漬けですね。
Jujuさん想像してみました、酸味のある甘い味…。
Commented by juju-19451006 at 2018-02-03 23:49
> shizuo7fさん
冷凍したスライスレモンは後でお料理・ケーキ・飲み物等に
すぐに活用できるのがちょっと便利です。
残りレモンは瓶にはちみつ漬けにしました。
さらにスライスしたレモンの左右両端カット分はホットレモンティー。
ここ数日風邪予防になるかと飲んでます。
消毒してないので安心して皮ごと使えるのが何よりです。
Commented by usatyu4 at 2018-02-07 21:29
お久しぶりです お母さんはお亡くなりになられたのですね。
全然知らなくてそれに私の主人が亡くなったとき、お悔やみをいただいたのに知らぬ顔をしてすみませんでした。
ご一家のみなさんはよくしてあげられましたね。
私からしてみれば本当に頭が下がります。
これからは好きなことをされてお元気でお過ごしください。
Commented by juju-19451006 at 2018-02-07 21:54
> usatyu4さん
お久しぶりです。
葬儀の後休む間もなく母宅の片付け等で
実家に行ったり来たりでへとへとでした。
しかし今は平凡な二人暮らしに戻り
今度は自分たちの身辺整理をと思いつつも
この寒さにズルズルした日々を送ってます。
やけに一週間が早いのです。
この調子だと人生はあっという間ですね。
お忙しいのにコメントありがとうございました。
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