今年も紫蘇ジュース   

テレビのニュースでは連日熱中症に関する報道008.gif

そんな暑さの中、ご無沙汰の NPO小田原食とみどり のハーブ畑に行って来た。
このハーブ倶楽部のメンバーは、自主運営により既存のハーブ畑を維持していくための
管理、ハーブを使った利用法などを教え合い、情報を共有しながら楽しんでいます。

ハーブ畑は電車だと梅で知られる御殿場線の「下曽我駅」で下車。
私の家からは車で20分位。
国道246号線から途中255号線で行ける案外行き易い場所。

この時期のハーブ畑は一面ぎっしりと草が生い茂っている。d0180506_7592481.jpg
遠目にはハーブと草の緑が一体化して見える。
ラベンダーの株間の草を午前中かかってメンバーと除草作業。
何とかラベンダーと土がはっきり見えるようになった。


069.gif丁度良いところで終了し、畑のあちこちにd0180506_7414618.jpg
こぼれ種で出た赤紫蘇で紫蘇ジュースをつくろうと
欲張り根性を出して猛暑の中、必死で収穫。058.gif
066.gif頑張ったおかげで、赤紫蘇は700グラム位収穫出来た。
数日前にお友達から頂いた青紫蘇も香り出しのため一緒に。


鍋に水を入れて沸騰したら青紫蘇~赤紫蘇~グラニュー糖~
最後にお酢を!冷ましてからペットボトルにd0180506_7422626.jpg
何本も原液が・・・冷凍庫に入れておけば自分用の飲み物として当面は大丈夫だ。069.gif
もしかして血圧が下がるかも知れない等と期待したり・・・060.gifしなかったり042.gif

*資料より*
赤紫蘇には二つの成分がある。
①アントシアニン系色素シソニン
ポリフェノールの一種として抗酸化力を持っている。
活性酸素の除去、視力の回復、皮膚、コラーゲンの生成促進、脂肪肝、高血予防にも効果が期待される。

ロズマリン酸
紫蘇がアレルギー症状を軽減させることは知られているが、その効果の正体はロズマリン酸という成分です。ロズマリン酸は紫蘇科植物に含まれるポリフェノールの一種で、この成分の効果で過剰になり過ぎている免疫反応を正常化して、アレルギー症状を軽減すると言われているそうです。
このロズマリン酸には中性脂肪の元となる余分な糖分や脂肪分が腸に吸収されるのを抑制する働きがあることがわかってきており、生活習慣病の予防やダイエットが期待出来る。
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# by juju-19451006 | 2010-08-09 07:43 | ハーブ ① | Comments(0)

早乙女太一公演に母と・・・   


パルシステム神奈川ゆめコープでのチケットサービスで
極め付早乙女太一公演チケット母と自分の2枚を6月に予約しておいた。
一度は観てもいいかなぁ~と思っていたし、
たまたま自宅近くの秦野市文化会館が会場ということもあって、
数日前に座間から母を自宅に連れて来た。

いつもそうだが、もう観れなくなるかも知れないから002.gif
しっかりしている時に出来るだけと・・・
何回そうして来ただろうか・・・
今回も母と一緒に愉しむ時間を過ごす事が出来た事に「感謝」072.gif


d0180506_1111480.jpg公演会場内でお友達用に購入した早乙女太一の写真模様の缶入りクッキーをお土産に060.gif
母はまた一人住まいの家に戻ります。
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# by juju-19451006 | 2010-08-03 00:47 | Comments(0)

介護福祉とアロマテラピー講座参加    


母は今年88歳で1人暮らし。
長距離の歩行は、腰が痛くなるので途中で腰掛場所でひと休みしないとむづかしい。
杖なしの軽い散歩OK、おしゃべりも達者、洗濯も掃除もOK。
調理もやるが以前に比べれば気力が半減した。

長男の家にと思うが、本人は自由も欲しい、慣れ親しんだ人とのかかわりも欲しい、実弟の見回り訪問がてらの昼寝場所の提供もしてあげたいようだし、自分のかかりつけの医者が近かったり、何だかんだで目下自由な暮らしを選択だ。001.gif

以前たまたま誰も訪れない日に、急に動けないままの状態が起き、夜妹が訪れるまで分からなかった事005.gifもあって、皆で相談したわけでないけどいつの間にか、娘4人(と言っても50~60のお嬢さんばかり)と長男1人で見回り介助中なのだ。
まだ介護認定されない症状だから、しばらく遠目からのフォローで支えてい行く事になりそう・・・

母の入浴は1人でもOKだが、やはり一緒に入浴した人でなければ、浴槽に入るまでの支えが必要な危険動作の理解はできない。
いつも手が届かない背中の中心を洗うとすっきりしたと・・・
またマッサージも兼ねたシャンプーが済むと あぁ~ゴクラク~ゴクラク と・・・043.gif
私はいつの頃か、シャンプーが母にとってどんなに心地よいのか察した。
だからどんなに忙しく疲れていても行くと決めた。066.gif

お前は忙しくて疲れているだろうから・・・
「私は大丈夫だからいいよ」と言うが本心は違う筈。
いつも思うのはこの一緒の時を後何回持てるのだろうか?と頭をかすめる。025.gif

今回の宿泊で、母に初めてのハンドマッサージの練習手になってもらった。
先週六本木にあるアロマテラピーハンドマッサージの講習を受けて来たばかり。

~ハンドマッサージオイル~
(グレープシードに精油のゼラニユーム&スィートマージョラム)
これを慣れない手につけ、母の手にマッサージを試みる事にした。
大正生まれの母は生まれて初めての経験だろう。
母の両手の血管は太く皮膚の上からも判るくらい浮き出ている。
この手で私たち子供5人をどのようにして育てて来たのだろうか?
そう考えるとこの手はすごい手なんだ!と改めて誇らしげに感じた。

そして感謝の気持ちで母のその手にマッサージ用のオイルのついた私の手を重ね、ソロソロとハンドマッサージ・・・
母は黙ってされるがまにしていたが、どんな気持ちだったのだろう?
もっと上達してマッサージ効果による心のケアができる053.gifようになれたらいいと願った・・・                                051.gif
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# by juju-19451006 | 2010-07-25 20:39 | Comments(0)

自動血圧計とうとう購入!   

3月に仕事が決定し、勤務先に健康診断書提出のため、K国立病院に行った・・・
やはり血圧が高かった!
072.gif医師の診断記入欄には
   高血圧、脂質異常症となっていた。
072.gifしかし、医師の意見欄に
   就業に支障ありませんが、加療が必要ですと027.gif
これなら何とか大丈夫かなと提出した。
それから4か月働きながらも何の手立てもせず、
降圧剤服用しないで下げられないものか思案中の日々だ。

先日主人が、ネット検索して各メーカーの血圧計がどれがいいのかと調べていた。
どうも自分の健康診断書に高血圧と表示されていたからか?
私の時には他人事のようだったのに・・・
数日後自宅にO社の自動血圧計が届いた。
早速翌日から朝晩測定することになった・・・が
ダントツに私の方が高い!
1△△~1△△前後でグレード△高血圧
主人は140~150前後グレード1高血圧

血圧計で毎日記録して平均値を知ることが出来るけど
血圧を下げるには減塩と運動療法&日常生活の注意が必要らしい。
服用なしで、生活面での改善は相当むづかしいけど寿命の事を考えると
マゴマゴしていられない心情だ。
それでだめなら降圧薬服用することになる?
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# by juju-19451006 | 2010-07-20 16:07 | Comments(4)

初収穫ミニキュウリであっさりピクルス   

忙しくて・・・d0180506_15234188.jpg
収穫してから何とか漬けるまでに・・・
カスカスになっちゃうよ!
午前中にやってしまおぅーっと心に言い聞かせる。

072.gifピクルス液を作って冷ましておく。d0180506_15221328.jpg



072.gif塩湯につけて冷めるまでおく。d0180506_15223763.jpg


072.gif塩湯が冷めたら野菜の水気を切り密閉容器に入れピクルス液を注ぎ入れ、冷蔵庫で保存。
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# by juju-19451006 | 2010-07-11 14:51 | Comments(0)