秋風とともに   





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残暑とも思えるほどの強い陽ざしでしたが
体を通り過ぎていく風はどことなく秋を感じます。

鉢を南側に置いたのだが
通り抜ける際にトゲが衣服に引っかかるので
東側のスペースに移動したローズヒップ。





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目の届かない場所に移したら
花の開花も散るのも見落としてしまった。
しかし実だけは時間をかけていたようなので
私の目に留まったようです。





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うっかりしてると徐々に黒くなった実は
いつの間にか地上に落下してしまう。
今年はその実を収穫しておこうと思う。

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# by juju-19451006 | 2017-09-19 18:14 | 庭の植物 | Comments(4)

ほうずき   




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仏壇に赤いほうずきがひとつ。
懐かしさに思わず手に取って見た。

子供の頃には近所の家々の庭の片隅には
ほうずきが植えてあった記憶がある。

赤く色づいた袋を開き中の実を取り出し
ヘタの穴を楊枝とかであけその実を口の中に含み
トマトのような味の種を口の中で味わったものだ。
種が出されたほうずきの実は小さな風船のよう。
その穴を舌で押しつぶして音がなるのを楽しんだ記憶がある。

タオルケットの上にほうずきを置き
母スミちゃんに触って見る?
しばらく触ってたがなぜか口元に...
昔ほうずきを鳴らした事を思い出したのだろうか。
最近私の名前を思い出せない時もあったりで
娘としてはちょっと寂しいと思ったりもする。
しかし時には〇○と名前を思い出してくれ
解ってるから~とも言う。

介護娘4人が入れ代り立ち代り訪れる日々に
介護される母スミちゃん口には出さないけど
色々思う事があるんだろうなぁ~。

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# by juju-19451006 | 2017-09-16 00:41 | 娘たちのお泊り介護 | Comments(4)

一握りのハーブ   




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ひんやりした秋風に体がほっとしています。

涼しくなる夕方近くの時間帯には

庭の雑草取りと生茂った枝の簡単剪定を
毎日少しずつ...






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チャイブとパセリを一握り収穫。
先日購入のチャービルが冷蔵庫内で待ち状態。
一緒に刻んでハーブチーズに~♪

今回は輪切りにスライスしたレモンの冷凍を
絞って使う事にした。






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クリームチーズをやわらかくねり

ニンニク・ブラックペーパー・レモン汁を入れて混ぜ
みじん切りしたハーブをクリームチーズに練り込んで完成。


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# by juju-19451006 | 2017-09-04 23:57 | 庭のハーブ | Comments(0)

便利なオカワカメ   




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葉っぱの形がスペードのオカワカメ。
庭の思いがけない場所で発見。






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昨年植えたのだが今年は見当たらなかった。
しかし2階のベランダから見下ろしたら
ブルーアイスの先端にツルを絡ませてるのを発見。

上に上にと伸びてちょっと届きそうもない場所だ。
どうしてもその柔らかそうなオカワカメをゲットしたくて
梯子を使い剪定用の長い刈込バサミで引き寄せ何とか収穫。






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ブルーアイスに絡んでたオカワカメ。

サッとお湯にくぐらせ鰹節とみょうがをかけてお浸し。
市販の数の子モズクを混ぜて酢の物。
マイタケと一緒に味噌汁に。
これで今回収穫のオカワカメは完食。

熱帯地域野菜という事は温暖化してしまった
日本の暑い夏には育てやすい。
オクラやモロヘイヤ等のヌルヌル野菜が好きな私。
茹でるとぬるっとするオカワカメが
庭にあるというだけで何だか嬉しいものです。


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# by juju-19451006 | 2017-08-30 01:35 | 庭の植物 | Comments(5)

フェンネルシード収穫待ち   





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7月に咲いたフェンネルの花。

若い葉っぱや花はちぎってサラダに混ぜたり
魚料理に使ったり。
葉っぱ刻んでシロワインビネガーなどと混ぜてフェンネルドレッシングに。






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背丈以上に生育してしまったフェンネル。
自力では支えきれず
ついに杭を打ってシュロ縄でひとまとめ。






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花の後に付いた種がなかなかふっくらとしない。
きっと太陽の陽ざしが関係してるのかも?
茶褐色になるまで待つことに。

収穫したフェンネルシードを噛むと
スパイシーながらも甘い香りが舌先に広がる。
ちょっと癖になりそうですーー♪






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杭に縛り付けたのに更に生育した重みで
部屋の窓ガラスに寄りかかってくる始末。
本当は伐採してすっきりしたいのだが...
後少しシード収穫を待つーーー。



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# by juju-19451006 | 2017-08-22 16:14 | 庭のハーブ | Comments(2)