山のスイーツ作り教室へ   

自宅から車で10分ほど。
森の入り口にある表丹沢野外活動センターに着いた。d0180506_23524951.jpg
申し込んであった「坊ちゃんカボチャのプリンと落花生入りマフィン」の教室の日だったが、完全に遅刻だった059.gif
058.gif止まらない汗をふきふき、何とかグループに入り込み、すでに一緒だったかのごとくメンバーの一人に・・・講師は△△cafeからの女性のシェフ。
この施設ではセンター所属のサポートスタッフがおり、準備や使用した道具類の洗い&収納あるいは作業の段取り等フォローしてくれるので大助かりだった。他ではそうはいかない。d0180506_23175823.jpg

参加者はおしゃべりも人生経験も相当豊かな元オジョウサンばかり041.gif
ご主人どもは皆おうちかな?お互いにグループによって進み方が早過ぎるとか遅いとか・・・なんだかんだと大騒ぎしながらも出来上がり・・・当日作った物は持ち帰りで、ティータイムでの試食は前日にサポートフタッフが準備してくれたものをいただきました。063.gif

坊ちゃんカボチャのプリン <材料>1個分d0180506_23164771.jpg
 坊ちゃんカボチャ ・・・1個
 牛乳       ・・・100cc
 生クリーム    ・・・10cc
 三温糖   ・・・70cc
 卵     ・・・1 個

落花生入りのマフィン   <材料>5個分d0180506_23171257.jpg
 無縁バター  ・・・50g    
 グラニュー糖   ・・・70g     
 卵        ・・・1 個   
 薄力粉      ・・・100g
 ベーキングパウダー・・・3g
 牛乳       ・・・50cc
 塩        ・・・少々
 落花生の煮豆 ・・・ 適量

072.gifお持ち帰りスイーツ
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# by juju-19451006 | 2010-09-08 23:52 | Comments(0)

藍の生葉染め   

またまた下曽我のハーブ畑に仲間と集まった。
畑のハーブはこの酷暑の中でも、その植物の持っているパワーで精一杯に育っている。
でもさすがにこの暑さがラベンダーの数株にダメージを与えたようだ。
雑草はそんなことに関係なく、各ハーブの隙間のあちこちにびっしりと・・・
強いんだぁ~
私も雑草のごとく生きて来たつもりだけど・・・草にはかなわない033.gif
この炎天下での作業は、自分の忍耐力との戦い?058.gif
汗びっしょりでサウナ状態だ042.gif
何とか午前中のスケジュール終了
ランチに飲む生ハーブティーにするベルガモット・スペアミント・レモンハーベナ・レモンタイム等々収穫063.gif             
             午後は「藍の生染め」講座
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●材料・・・ 藍の生葉(葉のみ)    
        藍 75gはマルバ      
        オオバのミックス   
       水は生葉の20倍
        布はシルクのストール
●作り方
d0180506_9194555.jpg①葉をハサミで細かく刻み、洗濯ネットに入れる。
②計量した水に入れて10分位もみ出す。
③染料色液が緑でどろっとした感じになったら軽く絞って取り出す。
④染料液の完成。d0180506_9203760.jpg
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⑤布を染料液の中でよく動かして混ぜる。
⑥染料液から布を取り出し空気にさらす工程をd0180506_8374785.jpg 20分の間に3回位繰り返す。
⑦布地が青くなってくる。
⑧水洗いして天日干しする。d0180506_8444274.jpg
⑨完成藍が規定量より少ないため薄い仕上がりでした。
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072.gifハーブ畑のおみやげ バジル・レモンバーベナ・ローズマリー・レモンタイム・
                トウガラシ・コモンタイム・ミント
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# by juju-19451006 | 2010-09-07 08:02 | ハーブ ① | Comments(2)

刺子の袋は・・・   


072.gifフリーマーケットで見栄張った・・・

スーパーの入り口で何やら人だかり、何があるのかと近寄ったら
ある施設のクラフトやらクッキーそして花苗等などの販売でした067.gif056.gif
刺子の袋を手に取ってどおしようかなぁ~
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そこに知り合いのご主人が・・・
顧客でいたのかと思ったのに・・・
近寄ってきて「これ僕が作ったんだよ」との言葉に021.gif
ちょいまずい~
定年をだいぶ過ぎての施設ボラだったのだ。
なんだか一袋どころか二袋買うことになってしまった。
100円ショップで売っている袋にちょっと加工したもの
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一袋370円(忘れた)だった?
出来れば肩から掛けられるサイズが使い易いかも?
これは小さいので掛けられません。
知り合いでなければ一袋だったのに~008.gif
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ちょっと見栄を張ってしまいました042.gif056.gif
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# by juju-19451006 | 2010-08-24 16:28 | Comments(1)

納涼祭を楽しむまでに   


072.gif今日は私の勤務先の施設の納涼祭でした。060.gif

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入り口付近では機械からたくさんのd0180506_9383186.jpg
シャボン玉が舞って
猛暑の中訪れる人々に涼しさを感じさせてくれました。




今日は土曜日なので通所センターはお休み。
仲間の支援員の方達といただいたチケットで
ヤキソバやフランクフルトやカレー等063.gif069.gif
すっかりご馳走になりました。043.gif

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フリーマーケットでは利用さんと一緒に
作業して作った作品のペーパーウエイトも2個購入。060.gif


施設で働き出して5か月。
週三日の通所センターでの支援です。

途中色々とありましたが、何とか乗り越えることが出来ました。042.gif
支えてくれた人達の気持ちを心に受け止め、それをバネに頑張れたことが
この数か月だと考えています。

なぜ介護の資格を取ったか?
自分がもし老後に施設に入るような事があるかも知れない?
その時に、施設での様子を知っておけたら等と思ったのがきっかけ。
また87才の母のために利用できるかもとの思いから、
去年介護ヘルパー2級の講座を受講して資格を取った。
しかし、すぐには就活せず、年が明けてからインターネット上での支援員の募集に応募、
運よく高齢者なのに採用していただき、今日に至っている。
ただただ一生懸命という毎日です。

最近お仕事で思うことは、自分の息子にこれほどまでに気を付け、気持ちを入れて
接していたのだろうか?
そのジレンマに陥ります。
駄目ですね.まだまだ私は・・・042.gif

開発で大きな木が伐採され、セミも我が家の網戸を木の代用にここぞと鳴く007.gif
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# by juju-19451006 | 2010-08-21 22:10 | Comments(3)

グリーンアドバイザー更新に・・・   


2005年9月が最初の登録だった。d0180506_9372458.jpg

その間、幕張のフラワーショウ&大船フラワーショウでのイベント活動&都市公園でのワークショップ&あるNPOでのハーブの畑管理等での仲間たちとのイベント参加等々・・・056.gif058.gif

花と緑にかかわることで、多くの人々と知り合い色々経験しながら、楽しんで来れたことに感謝です。060.gif


登録から5年経った今年、更新対象者への講習会が東陽町のホテルイースト21東京で開催され、猛暑の中参加して来ました。058.gif042.gif
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072.gif近藤三雄講師 (東京農業大学 地域環境科科学部教授 )
演題:「百花繚乱の都市緑化の時流を読む。真のグリーンアドバイザーへ」
 植物は成長する素材、10年後20年後がどおなるかのか考えて成長させ、維持管理させていくことが重要。
従来の植栽工事での植えればいいという緑の量から質の時代への改訂が必要とか。014.gif014.gif

・都市の緑の再生モデル地では東京世田谷区「馬事公苑前緑地」
・見せる緑(三菱地所)東京ミッドタウウン敷地40%の緑地
・丸の内・大手町・有楽町の壁面緑化手法
・高品質緑化では目黒区役所の屋上庭園
・文化の息吹の感じられる風情ある空間の皇居前広場の手入れされた松と芝生のおりなす美しさ。

これらの場所へはアクセスがいいので、お買い物のついでに足を運んでみても
良いかと思います。001.gif

072.gif北条雅章講師  (千葉大学 環境健康フィールド科学センター 准教授)
演題:「安心な野菜を作ろう! 家庭菜園でできること」
・家庭菜園の楽しみや農家栽培との技術の違いの説明等々
・身近な点では家庭菜園は自家栽培なので安心感がある。
・若採り野菜が可能(コマツナ・カブ・サラダナ・ベビーリーフ・・・)
・おすそ分けしたりでのプチ自慢が得られる??

056.gif個人的には、最近の気候によって植栽する花苗や野菜苗も従来とは違う種類の試みが必要だと実体験して察しているところです。056.gif
園芸だけでなく社会性を持った知恵のあるアドバイスができる「真のアドバイザー」に少しでも近づけるよう、これからも努力して行ければと考えてます。072.gif

2015年の更新までもっともっと緑と花と香りのある暮らしで多くの人との出会いを051.gif大いに楽しみます。060.gif

おまけ063.gif
ホテルイースト21東京の入り口手前のサミットストア広場を通りかかって
日清チキンラーメンの宣伝車での試食イベントスタッフに声をかけられご馳走に012.gif
丁度お昼時で、食事する時間もないことからグッドタイミング。
ミニカップチキンラーメンのスープはおいしかった!
タダの試食は暑さに耐えることでした058.gif042.gif

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# by juju-19451006 | 2010-08-20 10:05 | Comments(2)