小田原のハーブ畑の様子
2011年 11月 15日
小田原下曽我のハーブ畑。
前回参加できなかったが、今回来てみたらもう冬支度のラベンダー畑です。
歩く所は防草マットが敷かれてました。
ラベンダーの畝全体が藁で覆われていて、寒さ対策されてました。
赤い色に惹かれて近づいたら、ポリジの隙間からナスタチームが~。
こぼれ種からなんでしょうか。
ナバナもパラパラと蒔いたはずだったけど、もうぎっしり状態。
ルッコラは間引かれていたたようです。
レモングラスも元気そうで、陽に当たってとてもきれいです。
シナモンバジルもこれが最後とばかりに花穂をつけ、存在をアピールしてるのかようです。
ダークオパールバジルもまだまだとばかり花穂をつけ、どこまで咲き続くのでしょうか?
みんなと一緒に収穫して、自宅でホワイトワインビネガーに漬け込んで・・・。
台所のホワイトワインビネガー、今ではダークオパール色に染まってます。
サラダのドレッシングに使えたらと楽しみにしてるんです。
花が少ししか見られなくなったハーブ畑でチェリーセージが頑張ってました。
by juju-19451006 | 2011-11-15 21:50 | ハーブ ① | Comments(4)
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angyoutanakaen at 2011-11-15 22:33
ケッコー。。手間も。。予算も。。かかってまふね~!(=゚ω゚)ノ
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momo22412 at 2011-11-16 16:00
いろんな種類がありますね。レモングラスティーは先日頂きました。
昨日から写真のアップに時間が長くかかるのですが、私だけ?
昨日から写真のアップに時間が長くかかるのですが、私だけ?
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juju-19451006 at 2011-11-16 19:32
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juju-19451006 at 2011-11-16 19:35